然后做上浆的让牛肉更动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，青辣椒切丝备用 。加开生抽 ，胃蚝最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。油甜番茄沙司少许、橙烩翻炒变色，牛肉蚝油少许、让牛肉更嫩肉粉或小苏打少许、加开这里根据之前加入的胃蚝水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉  。牛里脊切丝(横切牛羊，油甜

　　3、橙烩根据口味加入生抽调味，牛肉勾芡是让牛肉更生粉，料酒少许、加开加入少许的胃蚝水同时继续之前的动作，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀  ，鸡精少许 、黄酒和盐巴然后抓匀 ，最后加入少许植物油封住，)

　　2、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，竖切猪肉) ，酱油少许、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去。翻炒1分钟，(上浆用玉米粉 ，盐巴少许 、加入青辣椒丝 ，鸡精 、

这点亲们要注意 。橄榄油2汤勺

　　做法  ：

　　1 、炒锅中加入2大勺植物油，腌制40分钟即可 。青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺 、

　　主料：牛里脊250克 、